Рулет с семгой и сливочным сыром

АВТОР: Евгения Барышева

порций: 6ГОТОВИТЬ: 4 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгения Барышева11 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

288

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Укроп

1 пучок

Желатин

1 столовая ложка

Сыр филадельфия

350.0 г

Сливки 20%-ные

100.0 мл

Слабосоленая семга

300.0 г

Инструкция приготовления4 часа

Распечатать

1.Смешать сливки и желатин. Оставить на 5-7 минут, чтобы желатин набух.

2.Воду нагреть практически до кипения. Емкость с желатином и сливками поставить в горячую воду, помешивать, чтобы желатин полностью растворился.

3.Нарезать мелко укроп.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

4.Смешать сыр, укроп и сливки.

5.Форму застелить пищевой пленкой (у меня 20*10*10), чтобы края свисали на 10 см. Выложить на дно кусочки рыбы внахлест.

6.Выложить половину сливочной начинки.

7.Положить слой рыбы.

8.Выложить оставшуюся половину сливочной начинки.

9.Положить сверху кусочки рыбы.

10.Края пленки загнуть, чтобы рыба была полностью закрыта. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей рулет нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Совет к рецепту