ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тартар из лосося с малосольным огурцом

Тартар из лосося с малосольным огурцом

АВТОР: Mercedes Bar
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
131
18
6
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе лосося
90 г
Лук-резанец
3 г
Бобы эдамамэ
5 г
Водоросли
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Филе лосося нарезать кубиком со стороной 5-6 мм. Соевые бобы опустить в кипяток на 10-15 секунд, откинуть на дуршлаг и опустить под струю холодной воды на 20 секунд, очистить от шкурки. На украшение оставить 1-2 стручка. Лук-резанец мелко нарезать.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
2Малосольный огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты.
3Смешать оливковое масло и сок лайма, полить смесью, украсить бобами и водорослями хияши.
Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
Инструмент
Соковыжималка
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Утиная грудка с яблочным кремом и вишневым кулисом
Утиная грудка с яблочным кремом и вишневым кулисом
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Сухари из черного хлеба
Сухари из черного хлеба
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
0
1
0
Минтай под овощной шапкой в духовке
Минтай под овощной шапкой в духовке
Автор: Олеся Потапова
6 порций
1 час
0
1
0
Беляши с картофелем и фаршем
Беляши с картофелем и фаршем
Автор: Олеся Потапова
12 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа
Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0
Пирог с консервированными персиками
Пирог с консервированными персиками
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Морковные маффины
Морковные маффины
Автор: Олеся Потапова
7 порций
40 минут
0
2
0