ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тартар из лосося с малосольным огурцом

Тартар из лосося с малосольным огурцом

АВТОР: Mercedes Bar
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
131
18
6
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе лосося
90 г
Водоросли
по вкусу
Бобы эдамамэ
5 г
Лук-резанец
3 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Филе лосося нарезать кубиком со стороной 5-6 мм. Соевые бобы опустить в кипяток на 10-15 секунд, откинуть на дуршлаг и опустить под струю холодной воды на 20 секунд, очистить от шкурки. На украшение оставить 1-2 стручка. Лук-резанец мелко нарезать.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
2Малосольный огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты.
3Смешать оливковое масло и сок лайма, полить смесью, украсить бобами и водорослями хияши.
Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
Инструмент
Соковыжималка
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Коктейль «Входящий»
Коктейль «Входящий»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Мясные маффины с кабачком
Мясные маффины с кабачком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Капустный салат с зеленым горошком и огурцом
Капустный салат с зеленым горошком и огурцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
1
0
Быстрая кукуруза в микроволновке
Быстрая кукуруза в микроволновке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
10 минут
0
1
0
Чесночные гренки с сыром
Чесночные гренки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Блинчики с рикоттой и голубикой
Блинчики с рикоттой и голубикой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Курица в духовке под сырной шапочкой
Курица в духовке под сырной шапочкой
Автор: ЕВГЕНИЯ САВЕНКОВА
8 порций
1 час 15 минут
0
1
0
Пшенная каша с томленым нектарином
Пшенная каша с томленым нектарином
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Запеченная голень индейки
Запеченная голень индейки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Чай с клубникой
Чай с клубникой
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
25 минут
0
1
0