ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блинчики без дрожжей

Блинчики без дрожжей

АВТОР: Лилия Сальникова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
467
14
22
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Пшеничная мука
1 стакан
Молоко
2 стакана
Куриное яйцо
2 штуки
Сода
щепотка
Ванилин
щепотка
Сахар
30 г
Дезодорированное рафинированное растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Стакан молока соединить с яйцами и сахаром. Перемешать до однородного состояния. Всыпать просеянную муку, ванилин и соду. Ввести растительное масло. Оставшимся молоком довести тесто до нужной густоты. Тесто готово.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
2Разогреть блинную сковороду. Перед первым блином можно смазать маслом, дальше нет потребности, блины не прилипнут. Выпекать блинчики с двух сторон.
Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
Инструмент
Блинница
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Блины с мясом
Блины с мясом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
2 часа
1
1
0
Блины заварные
Блины заварные
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
1 час
1
1
0
Овсяноблин с бананом и шоколадом
Овсяноблин с бананом и шоколадом
Автор: Алиса
2 порции
20 минут
1
1
0
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
30 минут
1
1
0
Блины на ряженке
Блины на ряженке
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Шоколадный овсяноблин с творожным кремом и инжиром
Шоколадный овсяноблин с творожным кремом и инжиром
Автор: Юлия Тимофеева
1 порция
20 минут
0
1
0
Куриные блины с начинкой
Куриные блины с начинкой
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
50 минут
2
2
0
Безглютеновые блины на крахмале
Безглютеновые блины на крахмале
Автор: Олеся Потапова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гречневые блины
Гречневые блины
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блинчики из арбуза
Блинчики из арбуза
Автор: Ольга Классная
4 порции
15 минут
0
2
0
Блины из кабачков
Блины из кабачков
Автор: Еда
3 порции
1 час
9
6
0
Вафельные блинчики с мороженым
Вафельные блинчики с мороженым
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
...