Пароварка классическая

Классические пароварки представляют собой кастрюлю или глубокий противень, снабженный решеткой для выкладывания продуктов. Некоторые такие пароварки имеют крышку с отверстиями. Профессиональные повара, впрочем, часто предпочитают использовать не крышки, а фольгу или промасленную бумагу в качестве прикрытия. Готовят на таких пароварках чаще в духовке, чем на открытом огне. Потому что духовка способна обеспечить равномерное нагревание жидкости в большой, длинной и широкой емкости.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Форель на пару с чесночным маслом

12 ингредиентов

Картофель 1 кг

Золотая форель 2 штуки

Помидоры черри 7 штук

Сливочное масло 150 г

Сливки 100 мл

Оливковое масло 100 мл

Чеснок 3 зубчика

Розмарин 4 стебля

Тимьян 3 стебля

Петрушка ½ пучка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайский холодный суп из баклажанов

11 ингредиентов

Баклажаны 500 г

Репчатый лук 100 г

Соевый соус 40 г

Чили-паста 80 г

Яблочный уксус 50 г

Соль 3 г

Сахар 20 г

Свежий перец чили 30 г

Зеленый лук 15 г

Свежая кинза 15 г

Вода 1 л

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из овощей с имбирно-чесночным соусом

16 ингредиентов

Капуста брокколи 50 г

Зеленая спаржа 30 г

Цветная капуста 40 г

Редис 20 г

Бакинские помидоры 40 г

Чеснок 1 зубчик

Корень имбиря 20 г

Зеленый базилик 3 г

Кресс-салат 1 г

Тимьян 1 г

Оливковое масло 160 мл

Соевый соус ½ чайной ложки

Сахар ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Крупная морская соль 2 г

Молотый черный перец по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Топленое масло гхи

1 ингредиент

Несоленое сливочное масло 1 кг

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные потроха с хумитас

15 ингредиентов

Говяжьи кишки 600 г

Говяжья печень 600 г

Вымя 400 г

Почки ягнят 8 штук

Языки ягнят 4 штуки

Репчатый лук 250 г

Кукурузная мука 150 г

Свежие зерна кукурузы 500 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 10 г

Кукурузные листья 4 штуки

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Молотый душистый черный перец по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Постные манты с тыквой

5 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Вода 150 мл

Тыква баттернат сквош 500 г

Сливочное масло по вкусу

Соль щепотка

0