Вегетарианство

Как сделать веганский сыр

Из кешью — показывает Александр Штепа, шеф ресторана КМ20

Как сделать лапшу из цукини и свеклы

Как точилка для овощей под названием «спиралайзер» создает здоровую конкуренцию макаронам и пасте.

Вегетарианские фаршированные перцы

Овощное утилизотто от рецептурного редактора «Еды» Веры Железняк

Свекольник с кокосовым молоком и авокадо

Утилизотто недели от рецептурного редактора «Еды» Веры Железняк

Как делают колбасу без мяса

Отвечает Дмитрий Быстров, доцент кафедры общественного питания МГУПП

Что такое соевое молоко?

Отвечают производитель и биохимик

5 сыроедческих рецептов

Бургер из моркови, цитрусовый сок с чесноком и другая полезная и вкусная еда

Рут Тал

Основательница сети Fresh о веганстве и вегетарианстве — и о вкусной еде