Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком

АВТОР: elpukhova

порций: 12ГОТОВИТЬ: 6 часов

101

Автор рецепта

Автор: elpukhova319 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

367

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ананас

1 штука

Сахар

350 г

Коньяк

500 мл

Сухое шампанское

1¹/₂л

Инструкция приготовления6 часов

Распечатать

1.Спелый ананас (примерно 700 г) очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить на дно чащи для крюшона, перемежая слои ананаса сахаром.

ИнструментНож керамический

2.Залить ананас коньяком, герметично закрыть пищевой пленкой и поставить на 6-8 часов в холодильник.

ИнструментБарный набор

3.Перед подачей влить в емкость с ананасами и коньяком охлажденное шампанское и перемешать.

4.Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.

Совет к рецептуДля приготовления крюшона использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным (не более 15 градусов). Чтобы крюшон был менее крепким, вместо двух бутылок шампанского можно добавить три.