Коктейль «Пинья-колада» (Piña Colada)
Официальный — с 1978 года — коктейль Пуэрто-Рико, где он и появился. Вообще, название означает, что в коктейль лучше всего добавлять процеженный свежевыжатый ананасовый сок.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
286
ккал
-
Белки
1,2
грамм
-
Жиры
1,8
грамм
-
Углеводы
36,5
грамм
Ингредиенты
Темный ром 50 мл
Кокосовый сироп 20 мл
Ананасовый сок 40 мл
Сливки 10%-ные 15 мл
Ананас 1 кусок
Инструкция приготовления
-
1. Влить в шейкер со льдом ром, сироп, сок и сливки. Взбить.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить через стрейнер в высокий бокал со льдом. Украсить ананасом.
Инструмент
Стрейнер
Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.
Совет к рецепту
Эта версия менее алкогольна, чем оригинальная, в которой используют кокосовый ликер, а не сироп.
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.