В Сочи мандаринов хоть отбавляй, а значит, и мандариновые рецепты надо искать именно там. Этот гимлет готовит Иван Сидоренко, шеф-бармен D.O.M. (Сочи).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
815
3
1
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Джин
300 мл
Свежевыжатый мандариновый сок
200 г
Свежевыжатый лимонный сок
100 мл
Сахарный сироп
20 мл
Лимонная цедра
1 штука
Цедра мандарина
3 штуки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Для начала нужно приготовить мандариновый джин. Для этого понадобится лимонная и мандариновая цедра без альбедо (белой части кожуры). Смешать цедру с джином и поместить в темное прохладное место на 24 часа. Можно ускорить процесс и поставить емкость с джином и цедрой в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Мандариновый джин готов.
