Молочный коктейль с яблоком

Инструкция приготовления

• 1. Моем яблоки, избавляемся от кожуры, вырезаем сердцевинку, и режем кусочками.
• 2. Яблочные кусочки засыпаем в блендер и измельчаем. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Доливаем в блендер молоко, взбиваем с большой скоростью в течение 8, максимум 10 минут.
• 4. Готовый молочный коктейль с яблоком охлаждаем в холодильнике с полчаса, разливаем в стаканы и украшаем вишенкой для коктейлей. Если не окажется под рукой вишенки, можно присыпать стружкой из шоколада.