Нектар из риса и молока

Нектар из риса и молока

Автор: Zinc Oxide
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Zinc Oxide

Автор: Zinc Oxide

11 рецептов

Ингредиенты

Морковь 200 г

Рис 150 г

Молоко 2 л

Сахар 300 г

Миндаль 100 г

Шафран 1 чайная ложка

Корица щепотка

Молотый кардамон 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Морковь мелко натереть. Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
  • 2. Литр молока довести до кипения, положить в него рис. Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
  • 3. Через 15–20 минут добавить поллитра молока и тертую морковь.
  • 4. Помешивая варить 15 минут, затем добавить еще поллитра молока.
  • 5. Через 15 минут варки добавить еще поллитра молока, сахар, кардамон и шафран.
  • 6. Когда сахар полностью раствориться, снять с огня.
  • 7. Подавать в теплом или холодном виде, по желанию посыпав жаренным миндалем.

Похожие рецепты

Абрикосовый коктейль с миндалем

Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Миндаль 160 г

Вода 100 мл

Абрикосы 3 штуки

Сахар 3 чайные ложки

Молоко 1 стакан

Кефир 1 стакан

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грушевый крем с миндалем

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Груши 2 штуки

Молоко 1 стакан

Миндаль 2 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фраппе

Автор: Никита Великанов
3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Натуральный кофе 28 г

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочный коктейль с крыжовником

Автор: Vera Vera
3 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Молоко 400 мл

Крыжовник 300 г

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Слоеный клубничный коктейль

Автор: Alesya Shcherbina
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Молоко 400 мл

Сахар 4 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Смузи с черникой

Автор: Ольга Щерба
3 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Черника 60 г

Молоко 500 мл

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов