Бараньи котлетки с зеленым чесноком на гриле
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Семена кориандра ½ чайной ложки
Бараньи котлеты на косточке 3 штуки
Листья чеснока 3 штуки
Семена горчицы ½ чайной ложки
Черный перец горошком ½ чайной ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Обмотать бараньи котлетки стеблями чеснока, закрепив зубочистками.
Шпаргалка
Как подготовить баранью корейку
- 2. В ступке растолочь специи, смешать с маслом. Обмазать мясо смесью и оставить на 10–20 минут.
- 3. Сильно нагреть гриль или рифленую сковороду. Обжарить с каждой стороны по 2–3 минуты.
Совет к рецепту
Вместо стеблей чеснока прекрасно подойдут молодые и гибкие веточки розмарина. Предполагал, что чеснок удержится на мясе во время жарки, но не случилось этого. Буду считать результат условно-успешным.
Похожие рецепты
Запеченный в духовке красный перец…
Ингредиенты
Сладкий перец 4 штуки
Фенхель 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Консервированные помидоры 400 г
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Семена кориандра ¾ чайной ложки
Семена фенхеля ½ чайной ложки
Зеленый лук по вкусу
Лимонный сок 15 мл
Маринованный стейк
Ингредиенты
Черный перец горошком 1 столовая ложка
Говяжье филе 1 кг
Семена кориандра 1 столовая ложка
Семена фенхеля 1 столовая ложка
Перец чили 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Красное сухое вино 200 г
Чеснок 4 зубчика
Розмарин по вкусу
Оливковое масло 100 мл
Ворчестерский соус 2 столовые ложки
Баранина по‑деревенски в специях
Ингредиенты
Семена кориандра 2 чайные ложки
Семена фенхеля 2 чайные ложки
Семена тмина 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Оливковое масло 1 чайная ложка
Бараньи котлеты на косточке 680 г
Баранина и сосиски с моцареллой на гриле
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке 8 штук
Говяжьи сосиски 8 штук
Соус барбекю по вкусу
Лук репчатый 2 головки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сыр моцарелла 250 г
Бараньи котлеты на косточке в лимонном соусе
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке 650 г
Лимон 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Перепелки (перепела), тушеные с тимьяном
Ингредиенты
Семена кориандра ½ чайной ложки
Картофель 2 штуки
Перепелка 4 штуки
Шампиньоны 4 штуки
Зеленый лук с луковицей 2 штуки
Красный перец чили 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Черный перец горошком ½ чайной ложки
Семена горчицы 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Мускатный уксус 3 столовые ложки
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Свежий тимьян 3 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.