Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Бараньи котлетки с зеленым чесноком на гриле

Бараньи котлетки с зеленым чесноком на гриле

АВТОР: EatAndBe Ru
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1097
42
95
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Семена кориандра
½ чайные ложки
Бараньи котлеты на косточке
3 штуки
Листья чеснока
3 штуки
Семена горчицы
½ чайные ложки
Черный перец горошком
½ чайные ложки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Обмотать бараньи котлетки стеблями чеснока, закрепив зубочистками.
2В ступке растолочь специи, смешать с маслом. Обмазать мясо смесью и оставить на 10–20 минут.
3Сильно нагреть гриль или рифленую сковороду. Обжарить с каждой стороны по 2–3 минуты.
Совет к рецепту
Вместо стеблей чеснока прекрасно подойдут молодые и гибкие веточки розмарина. Предполагал, что чеснок удержится на мясе во время жарки, но не случилось этого. Буду считать результат условно-успешным.
спецпроекты
Похожие рецепты