огород еды ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)

Школа «еды»

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Баранья грудинка, в сухарях

главнаяОсновные блюдаЭстонская кухня

Баранья грудинка, в сухарях

АВТОР: Ирина Васильевна Крош

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

35 минут

20

Автор рецепта

Аватар

Автор: Ирина Васильевна Крош152 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

434

24

29

21

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Баранья грудинка

500 г

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Панировочные сухари

½ стакана

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Баранью грудинку обмыть, надрезать пленки по ребрам, целым куском положить в кастрюлю, посолить, залить горячей водой и сварить.

ИнструментНож керамический

2Когда будет готова, вынуть из нее ребрышки, переложить мясо на противень, охладить под прессом, чтобы грудинка выровнялась.

3После этого нарезать грудинку наискось широкими кусками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

4Готовую грудинку уложить на блюдо и полить несколькими ложками растопленного масла. На гарнир подать жареный картофель или картофельное пюре. Отдельно можно подать красную капусту и огурцы.

популярные запросы:

Новогодние блюда из курицы

Вареники с творогом

Комментарии

Читайте также:

Как варить креветкиБыстро и правильно

Как приготовить ужин за 15 минутЛайфхаки и рецепты

спецпроекты

Изображение материала

Базовый кондитерский курс

Изображение материала

Как отметить Хеллоуин

Изображение материала

Как посадить огород и не облажаться

Похожие рецепты

Пастуший кетопирог со шпинатом

Основные блюда•Авторская кухня

Пастуший кетопирог со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

55 минут

0

1

0

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

0

1

0

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

0

2

0

Котлеты из краснокочанной капусты

Основные блюда•Авторская кухня

Котлеты из краснокочанной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

2

1

0

Брюссельская капуста, запеченная с адыгейским сыром

Основные блюда•Авторская кухня

Брюссельская капуста, запеченная с адыгейским сыром

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

30 минут

0

2

0

Солянка по-флотски

Основные блюда•Авторская кухня

Солянка по-флотски

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

0

2

0

Мясная лазанья из баклажана и помидоров

Основные блюда•Итальянская кухня

Мясная лазанья из баклажана и помидоров

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

50 минут

2

1

0

Лапша удон с курицей

Основные блюда•Японская кухня

Лапша удон с курицей

Автор: Maria Nevada

4 порции

1 час

2

2

0

Пряный шницель из индейки

Основные блюда•Авторская кухня

Пряный шницель из индейки

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

0

1

0

Пюре из цветной капусты и брокколи

Основные блюда•Авторская кухня

Пюре из цветной капусты и брокколи

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

25 минут

1

1

0

Пюре из цветной капусты и свеклы

Основные блюда•Авторская кухня

Пюре из цветной капусты и свеклы

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

25 минут

2

1

0

Пикантная грудка индейки, запеченная в фольге

Основные блюда•Авторская кухня

Пикантная грудка индейки, запеченная в фольге

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

1 час 20 минут

3

2

0

...