Белая фасоль с колбасой и беконом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
767
ккал
-
Белки
42,9
грамм
-
Жиры
59,6
грамм
-
Углеводы
14,9
грамм
Ингредиенты
Колбаски 6 штук
Франкфуртский сосиски 6 штук
Свиной окорок 250 г
Бекон 2 штуки
Лавровый лист 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Соль по вкусу
Петрушка 2 стебля
Белая фасоль 500 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Положить фасоль в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на медленном огне, потом слить. Вернуть фасоль в чистую кастрюлю и залить холодной водой, опять довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Добавить 250 мл холодной воды, вернуть на огонь и варить еще 15 минут. Повторить процедуру еще раз. Добавить окорок, бекон и букет гарни, готовить еще 1,5 часа, пока фасоль не станет почти мягкой. Если понадобится, можно долить еще холодной воды, чтобы фасоль не высохла.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
-
2. Ближе к финалу нагрейте масло на сковородке, добавьте свежие колбаски и готовьте на медленном огне, переворачивая, пока не покроются корочкой.
Шпаргалка
Как подготовить букет гарни
- 3. Посолите фасоль и добавьте в кастрюлю франкфуртские сосиски, готовьте еще 10 минут. Удалите букет гарни.
- 4. В большой сковороде растопите масло и слегка обжарьте петрушку. Шумовкой переложите в эту сковороду фасоль и перемешайте. Шумовкой переложите фасоль в масло с петрушкой, смешайте.
- 5. Порежьте окорок на 6 кусков и ломтики бекона на три части каждый.
- 6. Разделите фасоль по шести подогретым тарелкам. Добавьте в каждую по кусочку окорока, бекона, фаранкфуртской сосиске и обжаренной колбаске. И сразу подавайте.
Совет к рецепту
Букет гарни состоит из ветки петрушки, 1 лаврового листа и зубчика чеснока, завернутых в холщовой мешочек.
Похожие рецепты
Чечевица с беконом и колбасками
Ингредиенты
Соль по вкусу
Оливковое масло 275 мл
Колбаски 12 штук
Бекон 250 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Черная чечевица 600 г
Лук репчатый 1 штука
Гвоздика 2 штуки
Запеченный свиной окорок
Ингредиенты
Свиной окорок 1,5 кг
Чеснок 6 головок
Оливковое масло 50 мл
Тимьян 20 г
Лавровый лист 8 штук
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Тушеная баранина в пиве
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Баранья нога 6 штук
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Светлый эль 500 мл
Бараний бульон 300 мл
Лавровый лист 2 штуки
Свежий тимьян 5 стеблей
Сливочное масло 1 кусок
Петрушка 1 пучок
Мраморные говяжьи медальоны с жаренным…
Ингредиенты
Картофель 200 г
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Лук репчатый 1 штука
Говяжья вырезка 2 куска
Бекон 40 г
Чеснок 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Свежий тимьян 2 стебля
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красное сухое вино 125 мл
Мясной бульон 150 мл
Сливочное масло 50 г
Кролик с грибами в горшочке
Ингредиенты
Кролик 680 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Бекон 6 кусков
Сливочное масло 1 столовая ложка
Стебель сельдерея 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Тимьян 10 стеблей
Петрушка 40 г
Свежие грибы 10 штук
Картофель 6 штук
Лук 2 штуки
Белое сухое вино ½ стакана
Фасоль с помидорами и свиными колбасками
Ингредиенты
Белая фасоль 500 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 1 зубчик
Свежий шалфей ½ стебеля
Перец молотый черный ¼ чайной ложки
Помидоры 4 штуки
Колбаски 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.