Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
43
22
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Апельсины
1 штукаЛайм
2 штукиЧеснок
3 зубчикаПерец халапеньо
1 штукаРубленая кинза (кориандр)
½ пучкаСушеный орегано
½ чайные ложкиГовяжий стейк
700 гМолотый тмин
1 чайная ложкаРепчатый лук
1 головкаКрасный сладкий перец
1 штукаЗеленый сладкий перец
1 штукаОранжевый сладкий перец
1 штукаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
47 минут
Распечатать
1Для маринада перемешать цедру, сок апельсина и лаймов, измельченный чеснок, порошок чили, кинзу, тмин, орегано в большой миске. Положить туда стейк и перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и отставить минимум на час.
2Нагреть гриль или сковороду гриль до максимальной температуры. Налить немного растительного масла. Достать мясо из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить стейк на тарелку и отставить.
3Налить в сковороду еще масла и обжарить измельченный лук и тонко нарезанный соломкой болгарский перец до золотистого цвета, но так, чтобы перец все еще оставался хрустящим. Выложить в блюдо для подачи и отставить.
4Тонко нарезать мясо поперек волокон. Выложить его в блюдо с перцем. Посолить и перемешать.
Совет к рецептуПодавать с подогретыми кукурузными лепешками, клиньями лайма.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
а я добавляла фасоль-чили, подавала с соусом гуакомолле и сметаной, безумно все вкусно
Похожие рецепты
Автор: Еда
10 порций
4 часа
1
2
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
6
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
9
3
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
10
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
3
1
1
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0