Чечевица с куриным филе
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
42
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
33
2
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чечевица
2 стаканаРепчатый лук
2 головкиРубленая петрушка
2 столовые ложкиКуриное филе
2 штукиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отварить чечевицу, промыть ее.
2Отдельно обжарить 1 большую луковицу и смешать с чечевицей.
3Куриное филе нарезать тонкими полосками, слегка обжарить и добавить нарезанную полукольцами среднюю луковичку.
4Обжарить все вместе до готовности, посолить.
5Выложить на разложенную по тарелкам чечевицу и присыпать нарезанной зеленью.
Совет к рецептуБыстрое и вкусное блюдо.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
6
Способ и время приготовления чечевицы во многом зависят от сорта.
Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая — сама устойчивая к развариванию.
Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре.
Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде.
Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо.
В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды.
В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
45 минут
3
1
0
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
14
1
0
Автор: Еда
10 порций
4 часа
18
4
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
7
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
19
3
0