Цыпленок с сыром

АВТОР: Алина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

100

Автор рецепта

Автор: АлинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

743

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

60 г

Цыпленок

800 г

Сыр

150 г

Белое сухое вино

120 мл

Пшеничная мука

25 г

Чеснок

3 зубчика

Лавровый лист

2 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Петрушка

40 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Подготовленного цыпленка нарезать на куски, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, поджарить в разогретом масле до образования румяной корочки. Добавить по вкусу толченый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, влить белое вино и 100 г горячего бульона, накрыть крышкой и тушить на малом огне минут 40.

Шпаргалка

Как разделать цыпленка на шесть частей

2Затем мясо вынуть на тарелку, а в соус, в котором оно жарилось, добавить 50 г сливочного масла. Половину соуса вылить в огнеупорную кастрюлю, положить цыпленка, посыпать натертым сыром, залить остальным соусом и поставить в умеренно горячую духовку на 10 минут.