Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Цветная капуста под соусом бешамель

Цветная капуста под соусом бешамель

АВТОР: Сергей Поканевич
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
32
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
266
11
18
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Цветная капуста
350 г
Лимон
30 г
Укроп
1 штука
Соль
по вкусу
Орегано
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Майонез
1 столовая ложка
Сыр
50 г
Молоко
250 мл
Сливочное масло
20 г
Пшеничная мука
20 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Цветную капусту разделить на соцветия.
2В кипящую воду (2 л) добавить стебли укропа и кусочек лимона, чтобы капуста была хрустящей.
3Посолить воду, добавить в кипящую воду капусту и варить 4 минуты.
4Разогреть сотейник, добавить сливочное масло.
5После того, как масло растопится, добавить просеянную муку.
6Быстро перемешивать на медленном огне или на водяной бане.
7После обжарки комочков муки добавить 100 мл молока.
8Постепенно добавить еще 100 мл молока и венчиком перемешивать соус по часовой стрелке.
9Помешивая, добавить еще 50 мл молока. Посолить и по желанию добавить мускатный орех.
10После того, как капуста сварилась, выложить ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.
11Посыпать сверху капусту орегано и полить готовым соусом бешамель.
12Сыр натереть на терке, добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.
13Выложить сырную смесь на цветную капусту.
14Цветную капусту отправить в разогретую духовку на 4 минуты, запекать при температуре 220 градусов.
15Цветная капуста под соусом бешамель готова! Запеченную цветную капусту с сыром сразу же подавать к столу. Всем приятного аппетита!
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
3
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
2
1
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
4
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
9
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
9
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
4
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0