Ежики из рубленого мяса и риса с яичной начинкой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
381
ккал
-
Белки
24
грамм
-
Жиры
18,1
грамм
-
Углеводы
30
грамм
Ингредиенты
Рис 100 г
Вода 100 мл
Лук 2 штуки
Зелень 1 пучок
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 1 столовая ложка
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Фарш 400 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Белки вареных яиц отделить от желтков и порубить. Подготовить зелень и мелко нарезать. Рубленое мясо соединить с белками, луком и зеленью. Подмешать сырое яйцо. Фарш посолить и поперчить. Добавить отварной рис и все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Из фарша сформовать 8 лепешек. На 4 лепешки положить желтки, накрыть оставшимися лепешками и скатать шарики. Томатную пасту (или томатный кетчуп) смешать со сметаной и 100 мл горячей воды.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
- 3. Приправить. Ежики выложить в форму, залить томатным соусом и поставить в духовку. Запекать 30 минут при 210 градусах. Подавать горячими.
- 4. Для соуса смешать кетчуп с майонезом или подобрать готовый соус по вкусу.
Совет к рецепту
Совет — тефтели будут сочными и ароматными, если использовать смешанное рубленое мясо, наполовину состоящее из свинины, а наполовину из говядины. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Перец, фаршированный мясом и рисом
Ингредиенты
Сладкий перец 4 штуки
Фарш 200 г
Рис ¼ стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Лук ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Приправы по вкусу
Зелень по вкусу
Мясные ежики
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Говяжий фарш 500 г
Сметана 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Лук 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Ежики из свиного и говяжьего фарша
Ингредиенты
Свиной фарш 350 г
Говяжий фарш 350 г
Лук 2 штуки
Рис 100 г
Сметана 100 г
Томатная паста 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Вода 500 мл
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Приправы по вкусу
Пшеничная мука 50 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Тефтели в мультиварке
Ингредиенты
Рис 100 г
Мясной фарш 500 г
Лук 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Укроп по вкусу
Вода 100 мл
Яичная запеканка с мясом
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Фарш 200 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Сметана 1 столовая ложка
Вода 1 столовая ложка
Лук 1 штука
Тертый сыр по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тефтели в остром томатном соусе
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Кайенский перец 1 чайная ложка
Томатная паста 300 г
Лук 1 головка
Петрушка 1 пучок
Мускатный орех ½ чайной ложки
Фарш 500 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Вода 150 мл
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.