ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Говяжьи ребра в вине

Говяжьи ребра в вине

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
600
27
43
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжьи ребра
600 г
Вино
150 мл
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соевый соус
3 столовые ложки
Карри
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 1
1Вино влить в глубокую миску и добавить соевый соус.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 2
2Влить оливковое масло.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 3
3Добавить 1 чайную ложку карри.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 4
4Продавить 3 зубчика чеснока через пресс.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 5
5Добавить коричневый сахар.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 6
6К маринаду всыпать 2 столовых ложки муки.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 7
7Венчиком перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось комочков.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 8
8Ребра сложить в глубокое блюдо и залить маринадом. Убрать в холодильник на 1 час.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 9
9Блюдо для выпечки застелить фольгой, выложить ребра и полить оставшимся маринадом. Сверху закрыть также фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа, периодически поливая выделенным соком.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 10
10Готовое блюдо украсить любой зеленью.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Вкуснейшая говядина
Вкуснейшая говядина
Автор: Валентина
6 порций
2 часа
0
1
0
Стейк скёрт
Стейк скёрт
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0
Говяжьи ребра в сметане
Говяжьи ребра в сметане
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Говядина по-итальянски с чесноком и розмарином на мангале
Говядина по-итальянски с чесноком и розмарином на мангале
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
2
0
Картофель тушенный с говядиной
Картофель тушенный с говядиной
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Говяжья вырезка на сковороде
Говяжья вырезка на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
2 часа
0
1
0
Жареная говяжья печень
Жареная говяжья печень
Автор: Олеся Потапова
3 порции
1 час 40 минут
0
1
0
Запеченная говядина с картофелем
Запеченная говядина с картофелем
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Стейк фланк
Стейк фланк
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Говяжьи щечки
Говяжьи щечки
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
3 часа 30 минут
0
2
0