Говядина в казане с овощами
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
175
9
4
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Говядина
1 кусокМорковь
1 штукаЛук
2 штукиКартофель
1 кгТоматная паста
2 столовые ложкиВода
2 лЛавровый лист
2 штукиСтручковая фасоль
по вкусуСоль
по вкусуЧерный перец горошком
1 чайная ложкаРозмарин
по вкусуЧеснок
3 зубчикаТимьян
по вкусуМолотый красный перец
на кончике ножаИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Мясо нарезать крупными кубиками.
2На хорошо разогретом масле мясо обжарить с обеих сторон.
3Крупно нарезать лук.
4Мясо убрать из казана.
5Там же обжарить лук.
6Добавить мелконарезанный чеснок.
7Добавить томатную пасту.
8Перемешать деревянной лопаткой.
9Переложить обратно говядину, залить водой.
10В бульон добавить 2 лавровых листа.
11По вкусу добавить тимьян и розмарин.
12Тушить под закрытой крышкой 1 час 30 минут.
13Мелкий картофель очистить.
14Картофель переложить к мясу и при необходимости еще добавить горячей воды.
15Крупно нарезать морковь.
16Морковь добавить в бульон.
17Добавить перец горошком и немного красного перца.
18Стручковую фасоль добавить к блюду, накрыть крышкой и тушить еще 20–25 мин.
19Блюдо подавать горячим.
Совет к рецепту
Желательно использовать целый некрупный картофель.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
