Стейк скёрт
порция: 1ГОТОВИТЬ:
12 минут
12 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
721
39
62
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говяжья пашина
200 гОливковое масло
1 столовая ложкаСливочное масло
10 гТимьян
1 веточкаЧеснок
1 зубчикМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
12 минут
Распечатать
1Дать мясу полежать при комнатной температуре около 10 минут.
2Затем отправить его в смазанную оливковым маслом раскаленную сковороду. Если стейк изначально не сложен вдвое, сложить его пополам.
3Стейк перевернуть через 2–3 минуты.
4Через пару минут перевернуть его на ребро.
5Затем, через минуту, развернуть мясо и разложить его сырой стороной вниз.
6Через пару минут переложить на фольгу.
7Сверху выложить кусок сливочного масла и тимьян.
8Плотно завернуть фольгу.
9Через 7 минут переложить стейк на блюдо, посолить и поперчить.
10Дополнительно приправить тимьяном и подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
