ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кальмары мини по-неаполитански

Кальмары мини по-неаполитански

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
81
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

В этом блюде "на итальянский манер" baby squids (мини кальмары) получаются очень нежными и мягкими. Они прекрасно сочетаются со вкусом томатов и других ярких ингредиентов!

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
741
42
57
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мини кальмары
400 г
Помидоры черри
80 г
Перец чили
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Петрушка
7 г
Базилик
7 г
Каперсы
10 г
Помидоры в собственном соку
100 г
Маслины
60 г
Анчоусы
5 г
Оливки
60 г
Оливковое масло
90 мл
Белое сухое вино
40 мл
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1В 60 миллилитров оливкового масла добавьте мелконарезанные анчоусы и чеснок.
2Обжарьте в течение 1 минуты на умеренном огне, добавьте 40 мл сухого белого вина, выпарите алкоголь; добавьте томаты в собственном соку, разомните их лопаткой.
3Добавьте филе маслин и оливок, каперсы, мелконарезанную зелень петрушки и базилика, добавьте 2–3 пластины перца чили и тушите на умеренном огне в течение 1,5 минут до загустения соуса.
4За 30 секунд до конца приготовления соуса добавьте разрезанные пополам помидоры черри.
5На раскаленной сковороде обжарьте кальмары в течение 2-х минут на оливковом масле.
6Слейте сок кальмаров, добавьте соус и тушите еще 30 секунд, посолите по вкусу.
7Выложите на тарелку и подавайте.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
1
Отличный рецепт. Перед тем, как обжаривать кальмары, я их немного отвариваю. Если нет белого вина, то его можно заменить винным уксусом.
1
Этот рецепт перенес меня в Италию! Еще к этому блюду хочется добавить пасту, так как соуса много и он очень вкусный!
Читайте также:
Похожие рецепты
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Отбивная
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
1
0
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
1
0
Грибной крем-суп
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0