Карп, тушенный в красном вине
порции: 2ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
851
87
27
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Карп
1 кгКрасное сухое вино
1½ стаканаРепчатый лук
2 головкиМорковь
3 штукиКорень петрушки
3 штукиСливочное масло
3 столовые ложкиПшеничная мука
2 столовые ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Карпа вымыть, очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусками, натереть солью и положить на сковороду в растопленное сливочное масло.
2Овощи сварить в подсоленной воде до полуготовности, нарезать кружочками, уложить сверху на рыбу и залить все красным вином, смешанным с мукой, обжаренной на сливочном масле. Тушить в духовке до готовности.
3При подаче на стол рыбу полить соусом, в котором она тушилась.
спецпроекты
Похожие рецепты
