ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром

АВТОР: Аринка Крылова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
686
18
54
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
150 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Картофель
600 г
Майонез
1 банка
Свежие грибы
350 г
Твердый сыр
150 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Грибы слегка обжарить (если свежие), или отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
4Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной или майонезом.
5Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
7Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
Аватар
Милана Казанцева8 August 2013
0
Я лук с грибами пожарила предварительно, еще добавила ветчину и помидорки, а сыр сливками полила, оочень вкусно получилось.
Аватар
Erkejan Tankaeva15 August 2014
0
Здорово получилось! Мне понравилось)
Аватар
Екатерина Шестакова24 November 2014
0
вкусная запеканка, муж доволен  :)
Читайте также:

Что такое тачин

И как его готовить

Как приготовить шоколадный баскский чизкейк

Пошаговый мастер-класс и подробный рецерт
Похожие рецепты
Запеканка из куриного филе с картофелем
Запеканка из куриного филе с картофелем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
1
1
0
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
2
1
0
Овощная запеканка с творогом
Овощная запеканка с творогом
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Гречневая запеканка с творогом
Гречневая запеканка с творогом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Воздушная творожная запеканка с ягодами
Воздушная творожная запеканка с ягодами
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
1
2
0
Запеканка пармантье с уткой
Запеканка пармантье с уткой
Автор: Еда
8 порций
1 час
10
3
0
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Автор: Алиса
4 порции
1 час
1
2
0
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Автор: Алиса
4 порции
1 час 30 минут
2
2
0
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
2
2
0