ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром

АВТОР: Аринка Крылова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
686
18
54
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие грибы
350 г
Картофель
600 г
Репчатый лук
150 г
Твердый сыр
150 г
Майонез
1 банка
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Грибы слегка обжарить (если свежие), или отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
4Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной или майонезом.
5Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
7Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии (3):
Аватар
Милана Казанцева8 August 2013
0
Я лук с грибами пожарила предварительно, еще добавила ветчину и помидорки, а сыр сливками полила, оочень вкусно получилось.
Аватар
Erkejan Tankaeva15 August 2014
0
Здорово получилось! Мне понравилось)
Аватар
Екатерина Шестакова24 November 2014
0
вкусная запеканка, муж доволен  :)
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Автор: Алиса
4 порции
1 час
0
1
0
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Автор: Алиса
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
1
2
0
Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Тартифлет с грибами
Тартифлет с грибами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Овощная запеканка по-турецки
Овощная запеканка по-турецки
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
8 порций
1 час 10 минут
1
1
0
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
2
1
0
Рыбная запеканка с креветками
Рыбная запеканка с креветками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Жареная картошка с лесными грибами
Жареная картошка с лесными грибами
Автор: Валентина
5 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Запеканка из картофеля и цукини с сыром
Запеканка из картофеля и цукини с сыром
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Творожная запеканка с малиной
Творожная запеканка с малиной
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Запеканка из цукини и фарша с овощами
Запеканка из цукини и фарша с овощами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час 15 минут
0
1
0
...