Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Инструкция приготовления

• 1. Сварить картофель до готовности, охладить, посолить, растолочь до пюреобразного состояния.
• 2. Смешать половину сметаны с яйцом, ввести полученную массу в картофель, тщательно перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Мелко нарезать лук, шампиньоны. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить в сковороду грибы. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. Как только грибы будут готовы, добавить сметану, соль, перец, муку, чеснок, тщательно перемешать.
• 5. Вымазать форму мультиварки сливочным маслом, выложить поочередно: половину картофельной массы, грибную начинку, остатки картофельной массы.
• 6. Поставить мультиварку на режим запекания на час.
• 7. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 8. При желании, за 5–10 минут до готовности запеканки, можно посыпать ее сыром.