Картошка с куриными ножками в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать сухими травами, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешать и оставить минут на 30. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Очищенный картофель порезать достаточно тонкими кружками, посолить, поперчить, выкложить в жаропрочную форму. На картошку выложить куриные голени, закрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.
• 3. Затем достать форму из духовки, снять фольгу, посыпать натертым сыром и отправить в духовку еще минут на 20.