Не буду примазываться к великим, но данное блюдо просто и почти гениально. Ингредиенты доступны, времени требует немного. Пользуется успехом у мужчин и голодных женщин. Именно так и возникло в моём рационе, будучи приготовленным по окончанию трудового дня к семейному ужину.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
731
14
67
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Свиные копченые ребра
3 штуки
Репчатый лук
1 головка
Белокочанная капуста
300 г
Морковь
1 штука
Темное пиво
200 мл
Тмин
5 г
Чабрец
5 г
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Лавровый лист
1 штука
Растительное масло
40 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нашинковать капусту полосками шириной 3–5 мм, натереть на крупной терке очищенную морковь, лук нарезать тонкими полукольцами.
2Раскалить сковороду или сотейник с маслом, всыпать лук, перемешать, добавить морковь. Обжаривать на среднем огне 5 минут. Затем туда же высыпать нашинкованную капусту, перемешать. Жарить на среднем огне 10 минут.
