Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Копченые свиные ребра с капустой и пивом

Копченые свиные ребра с капустой и пивом

АВТОР: memuaristka.livejournal.com
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
731
14
67
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Свиные копченые ребра
3 штуки
Репчатый лук
1 головка
Белокочанная капуста
300 г
Морковь
1 штука
Темное пиво
200 мл
Тмин
5 г
Чабрец
5 г
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Лавровый лист
1 штука
Растительное масло
40 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нашинковать капусту полосками шириной 3–5 мм, натереть на крупной терке очищенную морковь, лук нарезать тонкими полукольцами.
2Раскалить сковороду или сотейник с маслом, всыпать лук, перемешать, добавить морковь. Обжаривать на среднем огне 5 минут. Затем туда же высыпать нашинкованную капусту, перемешать. Жарить на среднем огне 10 минут.
3Сверху на капусту выложить копченые ребра, залить сверху пивом, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 15 минут.
4Ребра вынуть, отделить мясо от костей. Мясо вернуть в сковороду.
5В ступке измельчить тмин, кориандр и чабрец. Посыпать капусту с мясом, перемешать, добавить лавровый лист и томить под закрытой крышкой 5 минут.
Совет к рецепту
Подать горячим или холодным. Пиво и черный хлеб — опционально.
спецпроекты
Похожие рецепты
Свинина као лау
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
0
0
Сэндвич с печенью и дзадзики
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
0
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
0
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
0
0
Панкейки с черной икрой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блины с маасдамом и соусом бешамель
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
2
0
Пшеничные блины из кислого теста
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Перловая каша с кальмарами и овощами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0