1Мясо мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке (либо вместе перемолоть в кухонном комбайне), чеснок пропустить через пресс. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать.
2Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на раскаленном масле до образования румяной корочки.
