Котлеты по‑шотландски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
461
ккал
-
Белки
29,7
грамм
-
Жиры
21,9
грамм
-
Углеводы
35,2
грамм
Ингредиенты
Фарш 500 г
Яйцо куриное 8 штук
Лук репчатый 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Панировочные сухари 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Отвариваем 6 яиц, чистим их.
-
2. Мелко рубим петрушку.
-
3. Смешайте фарш с луком, петрушкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Смешайте муку с солью и перцем.
-
5. Немного взбейте 1 сырое яйцо с солью.
-
6. Из фарша сформируйте овальную лепешку.
-
7. Каждое вареное яйцо обваляйте в муке с солью и перцем. Заверните в мясную лепешку.
-
8. Опустите каждую такую котлету во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
9. Обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета и полной готовности фарша.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
Совет к рецепту
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 штук.
Похожие рецепты
Ножки телячьи или свиные жареные
Ингредиенты
Телячья нога 4 штуки
Пшеничная мука ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 1 стакан
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Баранья грудинка, в сухарях
Ингредиенты
Баранья грудинка 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Панировочные сухари ½ стакана
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш 500 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 70 г
Томатная паста 4 столовые ложки
Рубленые куринные котлеты с морковью
Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Соевый соус по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Петрушка 1 пучок
Картофельные хлопунцы с мясом
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Фарш 300 г
Молоко 2 столовые ложки
Картофель 3 штуки
Зразы «Домашние» в мультиварке
Ингредиенты
Фарш 210 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло 25 мл
Белый хлеб 20 г
Панировочные сухари 20 г
Молоко 2,5%-ое 10 мл
Зеленый лук 20 г
Петрушка 10 г
Соль 5 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.