Котлеты куриные с сыром в мультиварке

Инструкция приготовления

• 1. Сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
• 2. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут.
• 3. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и мешать до однородной массы. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 4. Из фарша сформировать лепёшки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
• 5. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты.
• 6. Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «0». Установить программу «Жарка», вид продукта «Птица», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт».
• 7. За 7 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.