Крабовые котлеты

Инструкция приготовления

• 1. Взбить вилкой 1 яйцо. Мелко нарезать хлеб и смешать в миске с измельченным мясом краба. Добавить майонез, вустерширский соус, яйцо (2 столовых ложки) и соль. Смешать все ингредиенты тщательно, но не превращая хлеб в кашу. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 2. Слепить из приготовленной смеси 4 котлеты (примерно 6 см в диаметре).
• 3. В большой сковороде с тяжелым дном разогреть на умеренном огне сливочное масло. Выложить в сковороду котлеты и обжарить до золотистой корочки (по 3 минуты с каждой стороны).
• 4. Подавать горячими с зеленью и дольками лимона. Шпаргалка Как нарезать зелень