Крабовые котлеты с печеным картофелем

Инструкция приготовления

• 1. Мясо краба, очищенные креветки, филе судака пропустить через мясорубку, добавить укроп, манку и яйцо, перемешать, добавить сливки, дать постоять 1 час.
• 2. Сформировать котлеты, обжарить на сковородке на масле с двух сторон, довести до готовности в духовке. Инструмент Сковорода чугунная Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
• 3. Запечь картофель в кожуре, нарезать на кружочки и обжарить на сковороде вместе с котлетами.