ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кролик, тушеный в сметанном соусе

Кролик, тушеный в сметанном соусе

АВТОР: Maria Saricheva
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
124
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
988
78
65
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Кролик
1 штука
Репчатый лук
3 штуки
Чеснок
3 головки
Морковь
2 штуки
Сметана 20%-ная
3 банки
Помидоры черри
250 г
Сливки 25%-ные
150 мл
Песто
3 чайные ложки
Тертый сыр пармезан
100 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Кролика разделить на небольшие порционные кусочки (у меня был кролик не особо большой и жирный, получилось 6 кусочков: 2 ручки, 2 ножки и 2 грудки).
2Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла (я жарила на сковороде гриль), пока кусочки не подрумянятся.
3Отдельно обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками примерно по 1 см (можно и крупнее).
4Сделать соус. Для этого в блендере смешать сметану, сливки, чеснок, песто, помидоры черри, соль.
5Переложить обжаренные кусочки кролика в кастрюлю (или мультиварку), добавить обжаренные лук с морковью, залить соусом, добавить тертый пармезан. Все перемешать.
6Оставить тушится кролика на 50–60 минут под чуть приоткрытой крышкой на медленном огне.
Совет к рецепту
На гарнир к кролику хорошо подойдет рис, гречка, макароны. Или можно его есть просто с хлебом, макая его в получившийся с кроликом соус.
Комментарии (5):
0
3 банки сметаны? Какие банки?
0
Обычные баночки по 200-250 гр. можно и больше, если хотите, кролика сметаной не испортишь😉
1
очень вкусное решение:)
0
Рада, что понравилось👍
1
вкусно. добавляла 350 гр сметаны, чуть больше сливок. Вкусно очень. Спасибо!
спецпроекты
Похожие рецепты
Насыпной пирог с яблоками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Насыпной пирог с капустой
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Кефаль под маринадом
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Четверговая соль
Автор: Еда
1 порция
5 часов
0
1
0
Закуска из бычьих хвостов со сладким перцем
Автор: Еда
12 порций
4 часа
0
1
0
Нектарины в пряном вине
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
2
0
Клубника в сиропе
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Дынный сорбет с водкой
Автор: Еда
12 порций
30 минут
0
2
0