Курица алла кочеаторре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
859
ккал
-
Белки
39,6
грамм
-
Жиры
65,5
грамм
-
Углеводы
24,2
грамм
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Курица ½ кг
Оливковое масло 100 мл
Зеленый лук 100 г
Бекон 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Стебель сельдерея 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Розмарин по вкусу
Белая консервированная фасоль 1 банка
Помидоры 4 штуки
Белое вино ½ стакана
Инструкция приготовления
-
1. В горячую сковороду налить оливковое масло, туда раздавить чеснок, немного обжарить, добавить зеленый лук, бекон,а затем обжарить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Курицу нарезать кусочками, положить в сковороду. Посолить, добавить нарезанный сельдерей, обжарить 5 минут.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Влить вино, нарезать томаты, бросить в сковороду. Добавить розмарин, лавровый лист и тушить все 20 минут.
-
4. Фасоль слить, добавить в сковороду.
Похожие рецепты
Маринованная жареная курица
Ингредиенты
Курица 1 кг
Белый винный уксус 4 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Белое вино ½ стакана
Лимонный сок 4 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Тимьян по вкусу
Молотый кориандр щепотка
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Курица с креветками, грибами и помидорами в вине
Ингредиенты
Курица 1,2 кг
Помидоры 500 г
Шампиньоны 250 г
Креветки 6 штук
Лук репчатый 200 г
Чеснок 2 зубчика
Базилик 1 пучок
Лимон 1 штука
Оливковое масло 5 столовых ложек
Куриный бульон 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Белое вино 150 мл
Курица в перечном соусе
Ингредиенты
Курица 1 штука
Сладкий перец 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Лавровый лист 1 штука
Куриный бульон 500 мл
Тимьян 5 г
Чеснок 4 зубчика
Томатная паста 1 столовая ложка
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Белое вино 100 мл
Курица запеченная в духовке по‑Тоскански
Ингредиенты
Курица 1 штука
Петрушка 1 пучок
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Розмарин 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Листья шалфея 2 штуки
Белое вино 200 мл
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Фасоль с томатами и беконом
Ингредиенты
Бекон 100 г
Белая консервированная фасоль 1 банка
Помидоры 2 штуки
Винный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Базилик 1 чайная ложка
Курица, тушенная в томатно-сливочном соусе
Ингредиенты
Курица 1 кг
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Сливки 10%-ные 300 мл
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Базилик по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.