Курица на гриле в чесночном маринаде из пахты и розмарина
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2285
ккал
-
Белки
190
грамм
-
Жиры
159,8
грамм
-
Углеводы
22,9
грамм
Ингредиенты
Пахта 4 стакана
Чеснок 15 зубчиков
Свежий розмарин 1 стакан
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Курица 3 штуки
Растительное масло по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. В большой миске смешайте пахту, измельченный чеснок, зелень, 2 столовые ложки соли и 2 чайные ложки перца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
- 2. Порежьте куриц, каждую на 8 частей, и разложите в 2 миски. Залейте маринадом, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 4 часа-всю ночь, иногда перемешивая. Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до жарки.
-
3. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетки растительным маслом и разложите куски курицы, предварительно просушив маринад бумажным полотенцем.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
- 4. Выложите на гриль и жарьте примерно 10 минут с одной стороны, кожей вниз. Переверните и жарьте еще 10–15 минут. Снова переверните и жарьте еще 15 минут до готовности.
Совет к рецепту
Куры должны быть примерно по 1,3 кг каждая.
Похожие рецепты
Говяжьи ребра с розмарином
Ингредиенты
Свежий розмарин ½ стакана
Чеснок 8 зубчиков
Растительное масло 6 столовых ложек
Крупная соль 2 чайные ложки
Говяжьи ребра 3,2 кг
Карп с розмарином на углях
Ингредиенты
Карп 1 штука
Свежий розмарин 1,5 стебля
Чеснок 5 зубчиков
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Сочная курица под фруктовым соусом
Ингредиенты
Курица 1,2 кг
Красный лук 250 г
Чеснок 3 зубчика
Нектарины 4 штуки
Белое сухое вино 250 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Свежий розмарин 1 стебель
Куриный бульон 250 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Запеченная курица в горчичном соусе
Ингредиенты
Курица 1 штука
Горчица 1,5 столовые ложки
Соевый соус 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Уксус 1 чайная ложка
Курица в соусе барбекю
Ингредиенты
Курица 1 штука
Соус барбекю 100 г
Сушеная зелень 10 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 5 зубчиков
Жареная курица с лимоном от Джейми Оливера
Ингредиенты
Курица 1 штука
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Картофель 2 кг
Лимон 1 штука
Чеснок 1 головка
Тимьян 4 стебля
Оливковое масло по вкусу
Свежий розмарин 3 стебля
Сырокопченая грудинка 800 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.