Курица на гриле в лимонном маринаде с орегано и лимонами на гриле
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1032
81
77
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свежие листья орегано
¼ стаканаТертая лимонная цедра
1 столовая ложкаЛимонный сок
0,3 стакановОливковое масло extra virgin
2 столовые ложкиКрупная соль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуКурица
2 штукиЛимон
4 штукиОрегано
8 стеблейИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, орегано, оливковое масло, 2 чайные ложки крупной соли и 1 чайную ложку перца. Выложите разрезанные пополам вдоль курицы в пакет и залейте маринадом. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут, иногда перемешивая.
2Разогрейте гриль или мангал.
3Извлеките курицу из маринада и просушите бумажным полотенцем. Выложите на решетку, кожей вниз, и жарьте до готовности, переворачивая.
4Переложите на доску и заверните фольгой. Оставьте на 10 минут.
5Тем временем, выложите половинки лимона на решетку, разрезанной стороной вниз, и жарьте до слегка подгоревшего состояния 8–10 минут.
6Разрежьте куски курицы пополам и подавайте с лимонами на гриле, украсив веточками орегано.
Совет к рецепту
Куры должны быть примерно по 1,4 кг каждая.
спецпроекты
Похожие рецепты
