Курица на гриле в золотистой ароматной корочке
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
921
ккал
-
Белки
58,5
грамм
-
Жиры
55,8
грамм
-
Углеводы
49,4
грамм
Ингредиенты
Кетчуп ½ стакана
Соус табаско 1 чайная ложка
Яблочный уксус 0,3 стакана
Чеснок 3 зубчика
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Коричневый сахар ½ стакана
Черная патока ¼ стакана
Курица 1,399 кг
Крупная соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте гриль или мангал.
- 2. В сотейнике смешайте кетчуп, табаско, яблочный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, коричневый сахар и патоку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5–7 минут, пока объем не уменьшится до 1,25 стакана. Разложите соус по 2 мискам: 1 — для смазывания, 2 — для подачи с готовой птицей.
- 3. В большую миску выложите куски курицы, посолите и поперчите.
- 4. Смажьте растительным маслом решетку и выложите курицу. Жарьте 10–15 минут, переворачивая. Затем смажьте куски соусом и жарьте еще 3–4 минуты, пока не образуется румяная корочка.
- 5. Подавайте с оставшимся соусом.
Похожие рецепты
Ветчина по‑голливудски с яблоками и горчицей
Ингредиенты
Ветчина 2,7 кг
Сушеные яблоки 130 г
Сидр 3 стакана
Коричневый сахар ¾ стакана
Яблочный уксус 6 столовых ложек
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Маринованная курица на гриле по‑лексингтонски
Ингредиенты
Яблочный уксус 2 стакана
Коричневый сахар ¼ стакана
Красный перец хлопьями 3 столовые ложки
Соль 4 чайные ложки
Растительное масло ¼ стакана
Перец молотый черный 2 чайные ложки
Курица 2 штуки
Курица в соусе терияки
Ингредиенты
Курица 1 кг
Соевый соус 125 мл
Яблочный уксус 4 столовые ложки
Перец молотый черный 1 чайная ложка
Коричневый сахар 150 г
Крахмал 2 чайные ложки
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 1 штука
Шашлычки сатей из курицы
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 50 г
Куриная грудка 6 штук
Соевый соус ¼ стакана
Растительное масло ¼ стакана
Коричневый темный сахар ¼ стакана
Кетчуп 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соус табаско 1 чайная ложка
Зеленый лук 15 г
Бурбонская курочка
Ингредиенты
Филе куриной грудки 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Имбирь ¼ чайной ложки
Красный перец хлопьями ¾ чайной ложки
Яблочный сок ¼ стакана
Коричневый сахар ⅓ стакана
Кетчуп 2 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Соевый соус ⅓ стакана
Мясной хлеб по‑американски
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Кетчуп ½ стакана
Светло-коричневый сахар ¼ стакана
Яблочный уксус 4 чайные ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко ½ стакана
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Вустерширский соус 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Соус табаско ¼ чайной ложки
Смешанный фарш 900 г
Хлебные крошки 120 г
Петрушка 10 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.