Курица по‑ливански
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
949
ккал
-
Белки
76,8
грамм
-
Жиры
65,9
грамм
-
Углеводы
10,8
грамм
Ингредиенты
Греческий йогурт 250 г
Коричневый мягкий сахар 2 чайные ложки
Чеснок 4 зубчика
Молотый кориандр 1,5 чайные ложки
Рубленая петрушка 7 г
Молотый тмин 3 чайные ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Курица 1,799 кг
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В миску положите йогурт, сахар, измельченный чеснок, тмин, кориандр, петрушку и налейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
3. Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Совет к рецепту
Курицу можно пожарить в духовке.
Похожие рецепты
Бараньи котлеты с чили
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Паста самбал оелек 1 чайная ложка
Растительное масло 1 чайная ложка
Молотый кориандр 2 чайные ложки
Молотый тмин 2 чайные ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Сладкий соус чили 2 столовые ложки
Бараньи котлеты на косточке 12 штук
Лимонный сок 2 столовые ложки
Рис по вкусу
Курица, запеченная с лимонным соком и базиликом
Ингредиенты
Курица 1 штука
Лимонный сок 3 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Соль 1 столовая ложка
Базилик по вкусу
Сливочное масло 3 столовые ложки
Стейки из тунца «по-маррокански»
Ингредиенты
Тунец 800 г
Растительное масло 150 мл
Чеснок 3 зубчика
Лимонный сок 1 столовая ложка
Молотая паприка ½ чайной ложки
Рубленая петрушка 10 г
Курочка на шпажках
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Мед 2 чайные ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Филе куриной грудки 340 г
Курочка по ‑португальски с острым соусом…
Ингредиенты
Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Чеснок 10 зубчиков
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный перец хлопьями 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Курица 1 кг
Хумус с грибами маитаке и кедровыми орехами
Ингредиенты
Кедровые орехи 1 стакан
Оливковое масло 1,5 чайные ложки
Масло канолы 1 столовая ложка
Вешенки 450 г
Крупная соль по вкусу
Лимонный сок 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Тахини 360 г
Консервированный нут 6 стаканов
Молотый тмин 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Паприка по вкусу
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.