Курица с китайской рисовой лапшой и грибами шиитаке

Инструкция приготовления

• 1. Лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, выложить в большую салатницу и аккуратно разделить вилкой. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Лук почистить и тонко нарезать.
• 3. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
• 4. Грибы разрезать вдоль.
• 5. Стручки фасоли разрезать пополам.
• 6. Куриное мясо крупно порезать и, помешивая, обжаривать на большой сковороде до появления золотистой корочки.
• 7. Когда курица хорошо прожарится, переложить ее в другую посуду.
• 8. В той же сковороде обжарить чеснок, брокколи, грибы и лук.
• 9. Через несколько минут добавить курицу, лапшу, стручковую фасоль и рыбный соус.
• 10. Жарить все вместе, пока овощи не станут мягкими.