Курица с лимоном и шалфеем

Инструкция приготовления

• 1. Выложите грудки в огнеупорную форму, смазанную маслом. Сбрызните лимонным соком, солью, перцем и сухим шалфеем. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Сверху положите нарезанный лук и ворчестерский соус. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Сверху выложите кусочки сливочного масла и запекайте при температуре 180 градусов 25 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.