Курица Тори-Яки (модифицирована с Кунг-Пао)
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Для меня самыми любимыми блюдами из китайской кухни являются курица Тори-яки и Кунг-Пао. Они очень похожи, но при этом…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
386
ккал
-
Белки
40,7
грамм
-
Жиры
18,5
грамм
-
Углеводы
12,2
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 1 кг
Свежий красный перец 4 штуки
Морковь 2 штуки
Арахис 300 г
Чеснок 1 головка
Молотый кориандр по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезаем курицу небольшими кусочками (как на гуляш). Обжариваем ее на большом огне, пока мясо не станет белым.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Сливаем всю жидкость или убираем ее салфетками.
-
3. Заливаем курицу готовым соусом Тори-Яки (700 мл). Как его готовить см.здесь http://eda.ru/recepty/sousy-marinady/-58073
Сразу же добавляем арахис и оставляем на большом огне, постоянно перемешивая. -
4. Через 10-15 минут, когда соус слегка выпарится, к курице добавляем нашинкованные перец и морковь. Тушим на большом огне еще 10 минут. Не забываем часто перемешивать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Добавляем измельченный чеснок, кориандр, перец и паприку. Тщательно перемешиваем и выключаем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
6. По желанию можно посыпать кунжутом. Такую курицу лучше всего подавать с рисом.
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.