Курица Тори-Яки (модифицирована с Кунг-Пао)
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Для меня самыми любимыми блюдами из китайской кухни являются курица Тори-яки и Кунг-Пао. Они очень похожи, но при этом…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
386
ккал
-
Белки
40,7
грамм
-
Жиры
18,5
грамм
-
Углеводы
12,2
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 1 кг
Свежий красный перец 4 штуки
Морковь 2 штуки
Арахис 300 г
Чеснок 1 головка
Молотый кориандр по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезаем курицу небольшими кусочками (как на гуляш). Обжариваем ее на большом огне, пока мясо не станет белым.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Сливаем всю жидкость или убираем ее салфетками.
-
3. Заливаем курицу готовым соусом Тори-Яки (700 мл). Как его готовить см.здесь http://eda.ru/recepty/sousy-marinady/-58073
Сразу же добавляем арахис и оставляем на большом огне, постоянно перемешивая. -
4. Через 10-15 минут, когда соус слегка выпарится, к курице добавляем нашинкованные перец и морковь. Тушим на большом огне еще 10 минут. Не забываем часто перемешивать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Добавляем измельченный чеснок, кориандр, перец и паприку. Тщательно перемешиваем и выключаем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
6. По желанию можно посыпать кунжутом. Такую курицу лучше всего подавать с рисом.
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Ароматная курица с арахисом
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Крахмал 4 столовые ложки
Арахис 100 г
Куриное филе 700 г
Кайенский перец 1 штука
Растительное масло 3 столовые ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
Перец, фаршированный куриным филе и овощами
Ингредиенты
Сладкий перец 4 штуки
Шампиньоны 200 г
Куриное филе 200 г
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Фасоль с мясом и красным перцем
Ингредиенты
Морковь 100 г
Красная фасоль 350 г
Лук репчатый по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Свежий красный перец 400 г
Помидоры 500 г
Чеснок 4 зубчика
Молотый красный перец по вкусу
Куриное филе 800 г
Курица с грибами в соевом соусе
Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Грибы шиитаке 200 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Паприка 1 г
Лук репчатый 1 головка
Соевый соус 5 столовых ложек
Растительное масло 4 столовые ложки
Лапша удон с курицей и овощами
Ингредиенты
Лапша удон 200 г
Морковь 1 штука
Куриное филе 250 г
Свежий красный перец ½ штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Зеленый лук перья 2 штуки
Соевый соус 1,5 чайные ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Вареное куриное филе
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Корень имбиря по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.