Курица, запеченная с перцем, баклажанами и черри
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
212
33
2
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное филе
400 гБаклажаны
2 штукиСладкий перец
2 штукиПомидоры черри
200 гШампиньоны
200 гСоевый соус
200 млСоль
по вкусуСпеции
по вкусуРастительное масло
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Куриное филе нарезать средними кусочками, перец болгарский — полосками, шампиньоны положить целиком или разрезать пополам.
2Баклажаны нарезать кольцами и посыпать солью, дать постоять минут 15–20, а затем промыть. Так они отдадут свою горечь.
3Куриное филе и все овощи (кроме черри) положить в емкость — например кастрюлю — и залить соевым соусом. Дать постоять минут 30, можно час и больше. Желательно в процессе маринования перемешивать ингредиенты.
4Включить духовку на 180–200 градусов, противень смазать маслом, выложить на него курицу, все промаринованные овощи и помидоры. Сбрызнуть их маслом и посыпать приправами. Помидоры можно посолить.
5Запекать все это в течение 30–40 минут. Смотреть по готовности.
6Выложить все на тарелку.
Совет к рецепту
Овощи можно брать любые. Хорошо идет к курице и кабачок, и брокколи, и кольца репчатого лука, и морковь.
спецпроекты
Похожие рецепты