Куриная запеканка с овощами и творогом

Инструкция приготовления

• 1. Куриное филе промыть, нарезать кусочками и измельчить в фарш. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Желтый болгарский перец порезать полосочками, а затем квадратиками. Помидор порезать кубиками. Цветную капусту порубить ножом. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. В миске смешать мясной фарш с овощами, добавить творог и яйцо, поперчить, посолить по вкусу и тщательно вымесить.
• 4. Выпекать в разогретой до 195 градусов духовке 50 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.