Куриные грудки на гриле с эстрагоном
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
312
ккал
-
Белки
47,5
грамм
-
Жиры
12,8
грамм
-
Углеводы
1,8
грамм
Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 штуки
Соль 0,3 чайной ложки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 столовые ложки
Листья эстрагона 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. Хорошо отбейте куриные грудки между 2 кусками пленки до тонкого состояния. Посыпьте 0,25 чайной ложки соли.
-
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонные сок и цедру, измельченный чеснок, мелко нарезанный эстрагон и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку маслом. Выложите курицу и смажьте лимонным маслом. Жарьте 2 минуты, переверните, снова смажьте и жарьте еще 2 минуты до готовности. Переложите на тарелки и подавайте.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Похожие рецепты
Запеченая баранина в лимонной корочке с…
Ингредиенты
Филе баранины 1,5 кг
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Свежий тимьян 1 столовая ложка
Листья мяты 110 г
Миндаль 40 г
Чеснок 1 зубчик
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Шашлыки из лосося с песто из петрушки и лимона
Ингредиенты
Тертый сыр пармезан 60 г
Рубленая петрушка ½ стакана
Листья базилика ¼ стакана
Каперсы ¼ стакана
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin 2,5 столовые ложки
Филе лосося 900 г
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Паста орзо 3 стакана
Растительное масло по вкусу
Шашлыки из лосося в укропно-горчичной глазури
Ингредиенты
Укроп 2 столовые ложки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Филе лосося 450 г
Баранина в маринаде из лимонного сока и…
Ингредиенты
Лимонный сок 10 столовых ложек
Оливковое масло 1 стакан
Свежий розмарин 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лимонная цедра 4 чайные ложки
Баранина 1 кг
Куриный салат с кинзой и лимоном
Ингредиенты
Сок лайма 1 столовая ложка
Лимонная цедра 30 г
Соевый соус 2 столовые ложки
Филе куриной грудки 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Мед 1 чайная ложка
Соль 0,125 чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Кинза 2 столовые ложки
Курица жареная в мультиварке
Ингредиенты
Куриное филе 400 г
Растительное масло 60 мл
Лимонный сок 20 мл
Чеснок 15 г
Соль 1 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.