Куриные котлеты со сливочным соусом в микроволновой печи

АВТОР: Оля Давыдова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

480

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

30 г

Репчатый лук

100 г

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Белый хлеб

50 г

Сливки

50 мл

Курица

200 г

Тертый сыр

40 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Подготовленное мясо курицы пропустить через мясорубку.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

2Белый хлеб замочить в воде.

3Лук очистить и измельчить.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

4Перемешать куриный фарш с луком и хлебом. Посолить, поперчить.

5Сформировать котлеты и выложить на дно неглубокой формы для микроволновой печи, залить сливками, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать около 8 минут при мощности 900 Вт.