3Залить курицу йогуртовой смесью и оставить мариноваться в холодильнике на четыре часа. После чего нанизать курицу на шпажки. На разогретую и чуть промасленную сковородку гриль выложить шашлычки так, чтобы между ними оставался зазор в полсантиметра и жарить пять-шесть минут с каждой стороны.
Попробовала приготовить тикка без лайма, тмина и блендера. Вместо лайма был взят лимонный сок, вместо блендера-вилка. Отличный результат: из маринада и специй выпарился коричневый сок, благодаря которому курица не сохнет при жарке даже с маленьким количеством масла. Йогурт в составе маринада хорошо смягчает остроту. Еще это очень просто в приготовлении.
