![Куриные котлеты с сыром, специями и гарниром из цветной капусты](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/5f/25fa64b6206249259e041638bb99ee69.jpg)
Куриные котлеты с сыром, специями и гарниром из цветной капусты
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
379
32
24
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриный фарш
1 кгПриправа для курицы
1 чайная ложкаМолотый сушеный лук
2 столовые ложкиМолотый сушеный чеснок
1 столовая ложкаЧерный перец с лимонной цедрой
1 чайная ложкаСушеная морковь
щепоткаСоль с травами
1 чайная ложкаСыр
200 гРастительное масло
50 млЦветная капуста
1 головкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_1.jpg)
1Подготовить фарш и сыр.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_2.jpg)
2Отмерить нужное количество специй.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_3.jpg)
3Фарш выложить в миску и добавить к нему все специи.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_4.jpg)
4Перемешать фарш со специями.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_5.jpg)
5Сыр натереть на крупной терке.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_6.jpg)
6Добавить натертый сыр к фаршу со специями.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_7.jpg)
7Все как следует перемешать.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_8.jpg)
8На разогретую сковороду с маслом ложкой выложить котлеты и обжарить.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_9.jpg)
9Жарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_10.jpg)
10Небольшой кочан капусты освободить от листьев.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_11.jpg)
11Вырезать кочерыжку и разобрать на соцветия.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_12.jpg)
12В сковороду, на которой жарились котлеты, в жир, оставшийся от них, выложить капусту соцветиями вниз.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_13.jpg)
13Сверху посыпать капусту сухим чесноком и солью с травами.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_14.jpg)
14Готовить под крышкой 15 минут на небольшом огне, перевернуть несколько раз, чтобы капуста приготовилась равномерно.
![Фото шага рецепта Куриные котлеты с сыром специями и гарниром из цветной капусты 175479 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinye-kotlety-s-syrom-speciyami-i-garnirom-iz-cvetnoy-kapusty_175479_step_15.jpg)
15Разложить котлеты и капусту порционно, подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте все просто и быстро. После того как котлеты приготовились, в сковороде останется жир, на нем-то и следует приготовить капусту. Пряные котлеты с сыром и как баланс к ним слегка недосоленная и немного хрустящая капуста (готовить ее не надо до состояния каши, а именно немного недодержать, приготовив альденте). Подать можно с помидором и маринованными огурчиками, они дополнят картину. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты