Лосось на гриле в коричневом сахаре

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

603

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паприка

½ стакана

Филе лосося

1 кг

Коричневый сахар

1 стакан

Крупная соль

30 г

Сушеный тимьян

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте гриль или мангал.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

2Порежьте филе лосося на порции. В небольшой миске смешайте сахар, паприку, соль и тимьян. Щедро натрите сахарной смесью рыбные куски со всех сторон и оставьте на 10 минут.

Шпаргалка

Как разделать рыбу на филе

3Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

Светулик17 September 2010

Спасибо огромное за рецепт. Вкус получился специфический - на любителя. Но мне понравилось. Я люблю экзотику. Главное не переборщить с сахаром и соблюсти все пропорции.

Ольга Худина18 September 2010

Рада, что Вам понравилось! На здоровье!

Читайте также:

Похожие рецепты