![Мамины куриные котлеты](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/c0/dc06fb9bb08c442780987ded20e5c456.jpg)
Мамины куриные котлеты
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
265
34
4
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное филе
1 кгЛук
1 головкаМолоко
100 млХлеб
200 гВода
100 млЧеснок
4 зубчикаКуриное яйцо
1 штукаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПшеничная мука
70 гПодсолнечное масло
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_1.jpg)
1Промыть куриное филе, лук очистить от шелухи.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_2.jpg)
2Нарезать лук на крупные части.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_3.jpg)
3Нарезать произвольно филе.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_4.jpg)
4Пропустить куриное филе и лук через мясорубку.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_5.jpg)
5К фаршу добавить куриное яйцо.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_6.jpg)
6Посолить по вкусу.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_7.jpg)
7Насыпать молотый черный перец.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_8.jpg)
8Почистить 4 зубчика чеснока.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_9.jpg)
9Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_10.jpg)
10Хлеб положить в глубокую миску и влить молоко.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_11.jpg)
11Размягчить, измельчить и переложить к мясу.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_12.jpg)
12Добавить 1 столовую ложку муки.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_13.jpg)
13Фарш вымешивать в течение 5 минут.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_14.jpg)
14Сформировать котлеты и обвалять в оставшейся муке.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_15.jpg)
15На сковороду влить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. Выложить котлеты и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_16.jpg)
16Убавить огонь и влить воду.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_17.jpg)
17Сковороду накрыть крышкой и тушить до испарения жидкости.
![Фото шага рецепта Мамины куриные котлеты 175451 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/maminy-kurinye-kotlety_175451_step_18.jpg)
18Подать к столу.
спецпроекты
Похожие рецепты