Мамины куриные котлеты
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
265
34
4
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Вода
100 млКуриное яйцо
1 штукаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЧеснок
4 зубчикаМолоко
100 млПшеничная мука
70 гКуриное филе
1 кгПодсолнечное масло
по вкусуЛук
1 головкаХлеб
200 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промыть куриное филе, лук очистить от шелухи.
2Нарезать лук на крупные части.
3Нарезать произвольно филе.
4Пропустить куриное филе и лук через мясорубку.
5К фаршу добавить куриное яйцо.
6Посолить по вкусу.
7Насыпать молотый черный перец.
8Почистить 4 зубчика чеснока.
9Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу.
10Хлеб положить в глубокую миску и влить молоко.
11Размягчить, измельчить и переложить к мясу.
12Добавить 1 столовую ложку муки.
13Фарш вымешивать в течение 5 минут.
14Сформировать котлеты и обвалять в оставшейся муке.
15На сковороду влить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. Выложить котлеты и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
16Убавить огонь и влить воду.
17Сковороду накрыть крышкой и тушить до испарения жидкости.
18Подать к столу.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
