Маринованный лосось в мисо и саке (Misoyaki salmon)
порции: 2ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
538
47
15
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мисо-паста
4 столовые ложкиСаке
4 столовые ложкиМирин
2 столовые ложкиСоевый соус
2 столовые ложкиСахар
1,5 столовых ложекФиле лосося
2 штукиИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В миске смешайте мисо, саке, мирин, соевый соус и сахар. Перелейте смесь в пластиковый пакет, добавьте рыбу, плотно закройте и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на ночь.
2Разогрейте духовку до 230 градусов.
3Выложите рыбу в сковороду и отправьте в духовку на несколько минут до готовности, в зависимости от толщины рыбы.
4Затем включите гриль и подрумяньте куски 1-3 минуты до золотистой корочки.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
Нечто подобное пробовала в Токио, даже попросила рецепт. Только в ресторане они не добавляли саке и соевый соус и мариновали лосось 24 часа. Пробовала приготовить — получилось очень вкусно! Только берите кусок пожирнее.
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
16
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
50 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
7
2
0
Автор: Константин Шишлов
1 порция
15 минут
9
3
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0